Kredit: Area Publik Pikabai/CC0
Daging merah telah menjadi bagian dari pola makan di seluruh dunia sejak manusia purba. Ini adalah sumber protein, vitamin (seperti vitamin B) dan mineral (seperti zat besi dan seng) yang sangat baik.
Namun daging merah telah lama dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, kanker, dan kematian dini. Yang mungkin belum banyak diketahui adalah hubungan antara konsumsi daging merah dan diabetes tipe 2.
Sebuah makalah yang diterbitkan di The Lancet pada bulan September 2024 menyoroti hubungan ini dengan diabetes tipe 2 menggunakan knowledge dari Amerika, Mediterania, Eropa, Asia Tenggara, dan Pasifik Barat (termasuk 20 negara).
Penelitian terbaru ini, yang melibatkan hampir 2 juta peserta, menemukan bahwa konsumsi tinggi daging merah yang belum diolah, seperti daging sapi, domba, dan babi, serta daging olahan, seperti bacon, salami, dan chorizo, meningkatkan kejadian diabetes tipe 2.
Para peneliti juga mencatat adanya hubungan antara konsumsi unggas dan kejadian diabetes tipe 2, namun hubungan tersebut lebih lemah dan bervariasi antar populasi.
Diabetes tipe 2 adalah masalah kesehatan masyarakat yang serius yang mempengaruhi 462 juta orang di seluruh dunia. Hal ini terjadi ketika tubuh kita tidak memproduksi cukup insulin atau tidak dapat menggunakan insulin dengan baik.
Insulin adalah hormon yang diproduksi oleh pankreas, kelenjar kecil berbentuk daun yang terletak di belakang lambung dan tepat di depan tulang belakang. Insulin membantu glukosa darah memasuki sel, yang mencegah kenaikan kadar darah.
Pada diabetes tipe 2, karena tubuh kita tidak menghasilkan cukup insulin atau tidak dapat menggunakan insulin (juga disebut “resistensi insulin” atau “gangguan sensitivitas insulin”), glukosa darah mencapai tingkat tinggi, menyebabkan gejala seperti rasa haus yang ekstrem, peningkatan kebutuhan akan insulin. buang air kecil dan merasa lelah. Masalah kesehatan jangka panjang termasuk kerusakan saraf, masalah kaki, dan penyakit jantung.
Mekanisme mendasar yang menghubungkan asupan daging merah dengan diabetes tipe 2 masih belum jelas. Mekanismenya mungkin berhubungan dengan fungsi pankreas, sensitivitas insulin, atau kombinasi keduanya.
Mekanisme yang mungkin terjadi
Daging merah tinggi lemak jenuhnya dan rendah lemak tak jenuh ganda, sehingga dapat mengganggu sensitivitas insulin.
Penelitian juga menunjukkan bahwa asupan protein yang tinggi dari sumber hewani (dibandingkan dengan sumber vegetarian) dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2, kemungkinan karena tingginya kadar asam amino rantai cabang (BCAA) dalam protein hewani.
BCAA termasuk asam amino leusin, isoleusin dan valin. Dalam sebuah penelitian kecil, infus BCAA jangka pendek meningkatkan resistensi insulin pada manusia. Temuan serupa telah ditunjukkan dalam penelitian pada manusia yang lebih besar.
Kadar BCAA plasma yang tinggi dapat disebabkan oleh berbagai hal. Hubungan antara daging merah, BCAA, resistensi insulin, dan diabetes tipe 2 perlu diselidiki lebih lanjut.
Mekanisme potensial lainnya melibatkan mikrobiota usus, kumpulan mikroba di usus kita.
Mikrobiota kami memetabolisme kolin (nutrisi penting yang larut dalam air) dan L-karnitin (asam amino yang ditemukan secara alami dalam makanan), keduanya banyak terdapat dalam daging merah, untuk menghasilkan trimetilamina. Peningkatan trimetilamina dikaitkan dengan risiko lebih tinggi terkena diabetes tipe 2.
Cara kita memasak daging juga berkontribusi terhadap teka-teki ini. Memasak daging pada suhu tinggi, seperti memanggang dan memanggang, dapat menghasilkan senyawa berbahaya yang disebut “produk akhir glikasi lanjutan”.
Senyawa ini dapat merusak sel melalui stres oksidatif (yang disebabkan oleh atom tidak stabil yang disebut radikal bebas), menyebabkan peradangan (yang dapat berbahaya jika terjadi pada jaringan sehat atau berlangsung terlalu lama), dan resistensi insulin.
Daging merah merupakan sumber zat besi yang sangat baik. Namun beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan zat besi jangka panjang atau kelebihan zat besi, terutama zat besi heme (zat besi yang berasal dari hewani), dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
Makan lebih sedikit daging merah
Menurut laporan Organisasi Kesehatan Dunia, dalam 50 tahun terakhir konsumsi international semua jenis daging mengalami peningkatan. Di beberapa negara kaya, seperti Inggris, konsumsi daging merah nampaknya stabil atau menurun. Meskipun terdapat banyak variasi dalam konsumsi daging antar dan dalam suatu negara.
Di Inggris, masyarakat disarankan untuk mengonsumsi daging merah tidak lebih dari 70 gram (berat matang) per hari dan menghindari makan daging olahan. Rekomendasi serupa telah dibuat di banyak negara.
Dengan semakin dekatnya liburan musim dingin dan berkumpulnya hari raya, mengurangi konsumsi daging merah akan sulit dilakukan, terutama bagi mereka yang sangat menyukai rasanya. Jadi nikmati momen tersebut tanpa rasa khawatir, dan jika memungkinkan, cobalah mengonsumsi sayuran kaya serat dengan daging merah.
Langkah-langkah kecil dapat diambil untuk mengurangi asupan daging merah dengan mengurangi porsi makan atau memilih hari tanpa daging dalam seminggu (misalnya Senin Tanpa Daging), atau mengganti sebagian (atau seluruh) daging dalam resep dengan ayam, ikan, kacang-kacangan, lentil. atau serupa.
Dan pada hari-hari Anda makan daging merah, cobalah merebus, mengukus, atau merebusnya – ini lebih sehat daripada memanggang atau memanggang.
Didukung oleh Percakapan
Artikel ini diterbitkan ulang dari The Dialog di bawah lisensi Artistic Commons. Baca artikel aslinya.
Kutipan: Makan Daging Merah Dapat Meningkatkan Risiko Diabetes Tipe 2 – Sedikit Orang yang Tahu (2024, 25 Desember) Diakses pada 25 Desember 2024, dari https://medicalkpress.com/nevs/2024-12-red-meat-diabetes -lot -orang.html
Dokumen ini memiliki hak cipta. Kecuali untuk transaksi wajar untuk tujuan studi atau penelitian pribadi, tidak ada bagian yang boleh direproduksi tanpa izin tertulis. Konten disediakan untuk tujuan informasi saja.
solusi praktis menikah
solusi praktis
praktek solusi
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah king slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
jablay88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jablay88.biz/
jadijp88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jadijp88.com/
jazz88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jazz88.biz/
jurutogel88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jurutogel88.web/
kangbet88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kangbet88.biz/
kilau88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kilau88.asia/
kuningtoto88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kuningtoto88.web/
lomboktoto88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lomboktoto88.org/
mager88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mager88.biz/
mantul888 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mantul888.biz/
mawartoto88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mawartoto88.asia/
meriah88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://meriah88.biz/
moba88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://moba88.org/
paristogel88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://paristogel88.biz/
parsel88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://parsel88.web/
paus13 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://paus13.com/
pay7777 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pay7777.web/
planetliga88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://planetliga88.web/
ratuslot88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ratuslot88.biz/
rtp100 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rtp100.web/
ruby88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ruby88.org/
rungkad88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rungkad88.biz/
senopati88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://senopati88.biz/
sis88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sis88.biz/
sistoto permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sistoto.web/
sontogel88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sontogel88.com/
spin98 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://spin98.biz/
totosaja88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://totosaja88.com/
warung22 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://warung22.com/
warung88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://warung88.asia/
winrate999 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://winrate999.biz/
wuzz888 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wuzz888.com/
999jitu permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://999jitu.org/
adu88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://adu88.asia/
basket88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://basket88.web/
batu88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://batu88.biz/
berita88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://berita88.biz/
bukalapak88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bukalapak88.web/
cipit888 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cipit888.asia/
delta888 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://delta888.biz/
dosen88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dosen88.org/
jago17 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jago17.com/
jalantoto88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jalantoto88.biz/
janjigacor88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://janjigacor88.org/
jitujp88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jitujp88.com/
jokiwin88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jokiwin88.web/
juragan66 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://juragan66.biz/
kenzototo88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kenzototo88.biz/
kkslot77slot permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kkslot77slot.com/
kompas88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kompas88.biz/
kopi88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kopi88.biz/
kudajitu88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kudajitu88.biz/
kursi88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kursi88.biz/
liputan88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://liputan88.web/
livitoto88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://livitoto88.web/
lotus88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lotus88.asia/
m77casino88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://m77casino88.com/
majujp88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://majujp88.org/
mamikos permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mamikos.org/
mamikos88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mamikos88.com/
masterplay88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://masterplay88.asia/
masterplay999 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://masterplay999.web/
medantoto88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://medantoto88.biz/
medusa888 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://medusa888.com/
meja88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://meja88.biz/
midasplay88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://midasplay88.biz/
mijit888 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mijit888.web/
mposun88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mposun88.web/
ibisbudget88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ibisbudget88.com/
mercure88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mercure88.com/
hotel88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://hotel88.web/
sheraton88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sheraton88.com/
ubud88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ubud88.asia/
hardrock88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://hardrock88.com/
kuta88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kuta88.asia/
nasigoreng88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nasigoreng88.com/
sate88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sate88.com/
rendang88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rendang88.asia/
gadogado permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gadogado.org/
kfc88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kfc88.web/
pizzahut88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pizzahut88.web/
starbucks88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://starbucks88.reside/
sederhana permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sederhana.org/
kopikenangan permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kopikenangan.asia/
angkawin permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://angkawin.web/
rockygerung88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rockygerung88.com/
monopoli88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://monopoli88.com/
kimjongun permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kimjongun.asia/
catur88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://catur88.asia/
tato88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tato88.org/
speaker88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://speaker88.web/
rajah permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rajah.asia/
kunci gitar permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kuncigitar.org/
gitar88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gitar88.asia/
gambartato permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gambartato.com/
gambar88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gambar88.org/
maxwin888slot permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://maxwin888slot.com/
rumah permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rumah.asia/
nada888 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nada888.data/
musik88 permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://musik88.asia/
sewarumah permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sewarumah.biz/
slot demo gacor permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun demo slot gacor permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun slot demo gacor permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun demo slot pragmatic permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun slot demo pragmatic permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun slot demo permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun demo slot permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
slot demo gacor permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun demo slot gacor permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun slot demo gacor permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun slot demo permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun demo slot permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
slot demo gacor permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.professional
akun demo slot gacor permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.professional
akun slot demo gacor permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.professional
akun demo slot pragmatic permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.professional
akun slot demo pragmatic permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.professional
akun slot demo permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.professional
akun demo slot permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.professional
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
slot demo gacor permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.web
akun demo slot gacor permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.web
akun slot demo gacor permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.web
akun demo slot pragmatic permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.web
akun slot demo pragmatic permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.web
akun slot demo permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.web
akun demo slot permainan paling high dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.web
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
situs slot terbaru
slot terbaru
