Botol susu mentah dipajang untuk dijual di sebuah toko di Temecula, California, Rabu, 8 Mei 2024. Kredit: AP Picture/JoNel Aleccia, file
Calon Presiden terpilih Donald Trump untuk jabatan pelayanan kesehatan terbaik di AS, Robert F. Kennedy Jr. berjanji untuk mengizinkan distribusi susu mentah yang lebih luas di seluruh Amerika. Namun penemuan virus flu burung pada susu yang tidak dipasteurisasi yang dijual di toko-toko di California menggarisbawahi apa yang dikatakan para ahli kesehatan sebagai risiko yang diketahui dan potensi risikonya.
“Anda harus berasumsi bahwa susu mentah, susu yang tidak dipasteurisasi, memiliki potensi agen penular yang dapat menyebabkan penyakit serius pada orang yang meminumnya,” kata Michael Osterholm, peneliti penyakit menular dari Universitas Minnesota yang menyelidiki wabah penyakit bawaan makanan.
Rav Farm LLC, dari Fresno, California, secara sukarela menarik kembali satu lot susu mentah dengan taburan krim setelah pejabat kesehatan Santa Clara County menemukan virus flu burung dalam sampelnya minggu lalu. Pejabat kesehatan negara bagian mengatakan daerah tersebut menguji susu mentah yang dijual di toko-toko sebagai “perlindungan konsumen lini kedua”.
Tidak ada penyakit yang terdeteksi pada produk Rav Farm, yang memiliki kode batch 20241109 dan tanggal terbaik sebelum 27 November. Namun pejabat departemen kesehatan California memperingatkan konsumen untuk tidak meminum susu tersebut dan mengatakan pengecer harus mengeluarkan susu tersebut dari rak mereka. Pada hari Selasa, pejabat kesehatan Los Angeles County memperingatkan bahwa “banyak pengecer” di sana mungkin menjual susu mentah yang ditarik kembali dan terkontaminasi virus.
Berikut hal lain yang perlu Anda ketahui tentang susu mentah dan flu burung:
Apa yang kita ketahui tentang virus flu burung dan susu?
Tidak mengherankan jika virus ini ditemukan pada susu mentah yang dijual di toko-toko, kata Osterholm.
Flu burung, juga dikenal sebagai influenza A H5N1, pertama kali terkonfirmasi pada sapi perah AS pada bulan Maret dan menyebar secara luas. Di California, lebih dari 435 peternakan sapi perah telah mengalami infeksi – lebih banyak dibandingkan gabungan seluruh negara bagian AS lainnya. Dan tingkat virus yang tinggi ditemukan pada susu sapi yang terinfeksi.
Sekitar 20 persen sampel susu pasteurisasi yang dijual di toko-toko ditemukan mengandung residu virus, menurut tes yang dilakukan oleh ilmuwan pemerintah awal tahun ini. Pasteurisasi, atau perlakuan panas, membunuh virus flu burung, serta bakteri seperti E. coli. coli, listeria dan salmonella, yang diketahui membuat orang sakit.
Pejabat Departemen Pangan dan Pertanian Kalifornia melakukan pengujian mingguan terhadap susu mentah dalam tangki curah dari perusahaan susu negara bagian tersebut. Tes tambahan yang dilakukan di lokasi Rav Farm di California menunjukkan hasil negatif virus tersebut, namun para pejabat mengatakan mereka akan mulai melakukan tes flu burung dua kali seminggu.
Hanya sedikit pengujian yang dilakukan pada produk susu yang tidak dipasteurisasi dari toko, sehingga ada kemungkinan produk susu mentah lainnya mengandung virus, kata Osterholm.
“Masih belum jelas berapa banyak pengujian yang sedang dilakukan,” kata Osterholm. “Kami terbang buta.”
Bisakah flu burung dalam susu mentah membuat orang sakit?
Hingga saat ini, belum ada bukti bahwa orang tertular virus flu burung karena meminum susu mentah. Setidaknya 55 orang di AS diketahui tertular virus ini pada tahun ini, namun hampir semuanya adalah pekerja peternakan sapi perah atau unggas yang menderita penyakit ringan setelah melakukan kontak dekat dengan hewan yang terinfeksi.
Pengujian menunjukkan bahwa tikus yang diberi susu mentah yang terkontaminasi flu burung menjadi sangat sakit, dan kucing kandang di peternakan yang meminum susu dari sapi yang terinfeksi mengalami kerusakan otak dan mati, kata Nicole Martin, ahli mikrobiologi dan asisten direktur Program Peningkatan Kualitas Susu di Cornell Universitas. ,
“Saya kira kita belum tahu apakah orang bisa tertular H5N1 dari konsumsi susu mentah, tapi kita punya cukup bukti yang menunjukkan bahwa masyarakat harus lebih berhati-hati saat ini,” kata Martin.
Siapa yang minum susu mentah dan mengapa?
Hampir 4,4% orang dewasa AS, atau sekitar 11 juta orang, melaporkan meminum susu mentah setidaknya setahun sekali. Sekitar 1% orang dewasa mengatakan mereka mengonsumsi susu mentah setiap minggu, menurut studi FDA tahun 2022.
Para pendukung susu mentah menyebutkan manfaat kesehatan dan rasa yang lebih enak sebagai alasan utama untuk mengonsumsinya. Rav Farm mengiklankan produknya sebagai produk “mentah dan lengkap” dengan vitamin, mineral, enzim, dan bakteri menguntungkan.
Di antara para penggemarnya adalah Kennedy yang mengaku hanya minum susu mentah. Kennedy mengkritik departemen pertanian karena menindak susu mentah dan berjanji bahwa “tindakan keras agresif” Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) terhadap susu yang tidak dipasteurisasi akan berakhir di bawah pemerintahan Trump.
Mark McAfee, pemilik Rav Farm, telah muncul beberapa kali di podcast yang dibawakan oleh Nicole Shanahan, mantan wakil presiden Kennedy. Baik Kennedy maupun Shanahan adalah pembeli, kata McAfee kepada The Related Press.
“Mereka menginginkan susu mentah yang berbeda, luar biasa, teruji, luar biasa, aman, dan lezat pada tingkat yang sama untuk semua orang,” kata McAfee.
Apa pendapat pakar kesehatan tentang susu mentah?
Selama bertahun-tahun, pejabat kesehatan telah memperingatkan bahwa susu mentah dapat menyebabkan penyakit mulai dari yang ringan hingga yang mengancam jiwa. Antara tahun 1998 dan 2018, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS mendokumentasikan lebih dari 200 wabah penyakit terkait dengan susu mentah, yang menyebabkan lebih dari 2.600 orang sakit dan lebih dari 225 orang dirawat di rumah sakit.
Sebelum AS mengadopsi standar keamanan pada tahun 1924 berdasarkan apa yang disebut Peraturan Susu Pasteurisasi, sekitar 25% penyakit bawaan makanan dikaitkan dengan konsumsi produk susu, menurut Dairy Analysis Heart. Sekarang produk susu menyumbang sekitar 1% dari penyakit tersebut.
© 2024 Pers Terkait. Semua hak dilindungi undang-undang. Materi ini tidak boleh dipublikasikan, disiarkan, ditulis ulang, atau didistribusikan tanpa izin.
Kutipan: Virus flu burung ditemukan pada susu mentah. Apa yang perlu diketahui tentang risikonya (2024, 26 November) Diakses pada 26 November 2024, dari https://medicalkpress.com/nevs/2024-11-bird-flu-virus-rav.html
Dokumen ini memiliki hak cipta. Kecuali untuk transaksi wajar untuk tujuan studi atau penelitian pribadi, tidak ada bagian yang boleh direproduksi tanpa izin tertulis. Konten disediakan untuk tujuan informasi saja.
solusi praktis menikah
solusi praktis
praktek solusi
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah king slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
jablay88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jablay88.biz/
jadijp88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jadijp88.com/
jazz88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jazz88.biz/
jurutogel88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jurutogel88.internet/
kangbet88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kangbet88.biz/
kilau88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kilau88.asia/
kuningtoto88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kuningtoto88.internet/
lomboktoto88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lomboktoto88.org/
mager88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mager88.biz/
mantul888 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mantul888.biz/
mawartoto88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mawartoto88.asia/
meriah88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://meriah88.biz/
moba88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://moba88.org/
paristogel88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://paristogel88.biz/
parsel88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://parsel88.internet/
paus13 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://paus13.com/
pay7777 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pay7777.internet/
planetliga88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://planetliga88.internet/
ratuslot88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ratuslot88.biz/
rtp100 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rtp100.internet/
ruby88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ruby88.org/
rungkad88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rungkad88.biz/
senopati88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://senopati88.biz/
sis88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sis88.biz/
sistoto permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sistoto.internet/
sontogel88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sontogel88.com/
spin98 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://spin98.biz/
totosaja88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://totosaja88.com/
warung22 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://warung22.com/
warung88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://warung88.asia/
winrate999 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://winrate999.biz/
wuzz888 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wuzz888.com/
999jitu permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://999jitu.org/
adu88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://adu88.asia/
basket88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://basket88.internet/
batu88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://batu88.biz/
berita88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://berita88.biz/
bukalapak88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bukalapak88.internet/
cipit888 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cipit888.asia/
delta888 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://delta888.biz/
dosen88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dosen88.org/
jago17 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jago17.com/
jalantoto88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jalantoto88.biz/
janjigacor88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://janjigacor88.org/
jitujp88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jitujp88.com/
jokiwin88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jokiwin88.internet/
juragan66 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://juragan66.biz/
kenzototo88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kenzototo88.biz/
kkslot77slot permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kkslot77slot.com/
kompas88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kompas88.biz/
kopi88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kopi88.biz/
kudajitu88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kudajitu88.biz/
kursi88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kursi88.biz/
liputan88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://liputan88.internet/
livitoto88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://livitoto88.internet/
lotus88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lotus88.asia/
m77casino88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://m77casino88.com/
majujp88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://majujp88.org/
mamikos permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mamikos.org/
mamikos88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mamikos88.com/
masterplay88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://masterplay88.asia/
masterplay999 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://masterplay999.internet/
medantoto88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://medantoto88.biz/
medusa888 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://medusa888.com/
meja88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://meja88.biz/
midasplay88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://midasplay88.biz/
mijit888 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mijit888.internet/
mposun88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mposun88.internet/
ibisbudget88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ibisbudget88.com/
mercure88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mercure88.com/
hotel88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://hotel88.internet/
sheraton88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sheraton88.com/
ubud88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ubud88.asia/
hardrock88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://hardrock88.com/
kuta88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kuta88.asia/
nasigoreng88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nasigoreng88.com/
sate88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sate88.com/
rendang88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rendang88.asia/
gadogado permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gadogado.org/
kfc88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kfc88.internet/
pizzahut88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pizzahut88.internet/
starbucks88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://starbucks88.stay/
sederhana permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sederhana.org/
kopikenangan permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kopikenangan.asia/
angkawin permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://angkawin.internet/
rockygerung88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rockygerung88.com/
monopoli88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://monopoli88.com/
kimjongun permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kimjongun.asia/
catur88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://catur88.asia/
tato88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tato88.org/
speaker88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://speaker88.internet/
rajah permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rajah.asia/
kunci gitar permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kuncigitar.org/
gitar88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gitar88.asia/
gambartato permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gambartato.com/
gambar88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gambar88.org/
maxwin888slot permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://maxwin888slot.com/
rumah permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rumah.asia/
nada888 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nada888.data/
musik88 permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://musik88.asia/
sewarumah permainan paling prime dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sewarumah.biz/
