Kredit: Area Publik Unsplash/CC0
Sama seperti tim System 1 yang tidak akan menggunakan bahan bakar buruk untuk mobilnya, atlet elit juga tidak boleh mengonsumsi makanan buruk sambil berusaha mengeluarkan yang terbaik dari dirinya.
Nutrisi adalah kunci untuk memberi bahan bakar bagi atlet untuk latihan, kinerja, dan pemulihan.
Dua makronutrien terpenting bagi atlet adalah karbohidrat dan protein.
Karbohidrat menyediakan energi—bahan bakar bagi tubuh untuk berolahraga dan membantu mempertahankan kinerja, dan kemudian membantu pemulihan setelah berolahraga. Protein penting untuk memperbaiki dan membentuk otot setelah berolahraga.
Kebutuhan nutrisi atlet akan karbohidrat dan protein akan bergantung pada jenis, intensitas dan durasi latihan yang dilakukan serta berat badannya.
Berapa banyak yang dibutuhkan atlet?
Mengingat pentingnya karbohidrat dan protein bagi performa, terdapat pedoman khusus mengenai karbohidrat dan protein bagi para atlet.
Ada juga pedoman untuk mempromosikan ketersediaan karbohidrat yang tinggi untuk pelatihan dan kompetisi.
Persyaratan individu berbeda-beda: atlet akan membutuhkan lebih banyak karbohidrat sepanjang hari jika mereka berolahraga dengan intensitas lebih tinggi dalam jangka waktu yang lebih lama. Selain itu, semakin berat badan atlet, semakin banyak karbohidrat dan protein yang dibutuhkannya.
Meskipun penelitian di bidang ini telah berkembang dan terdapat peningkatan fokus pada pendidikan, nampaknya banyak atlet elit masih kesulitan untuk mengisi bahan bakar tubuh mereka.
Apa yang kita tonton?
AFLV adalah olahraga yang sedang berkembang dan kami tertarik untuk melihat apakah para pemain sepak bola wanita elit ini memenuhi rekomendasi asupan protein dan karbohidrat harian, serta selama kompetisi.
Kami meminta pemain AFLV dari satu tim untuk memberi tahu kami apa yang mereka makan selama musim tersebut dengan mengisi buku harian makanan elektronik.
Kami juga tertarik dengan apa yang mereka makan pada hari pertandingan.
Selain mengisi catatan harian di rumah, kami mencatat dan mengamati langsung apa saja yang mereka makan saat berada di lapangan sepak bola.
Apa yang kami temukan?
Kami menemukan bahwa lebih dari 80% atlet ini tidak mengonsumsi cukup karbohidrat selama kompetisi pramusim dan musim.
Pada hari pertandingan, hanya 18% yang memenuhi kebutuhan karbohidrat hariannya.
Kami juga menemukan bahwa mereka tidak mengonsumsi karbohidrat pada waktu yang tepat untuk meningkatkan kinerja mereka—yaitu sebelum (sebelum pertandingan) dan selama pertandingan. Menariknya, ketika pertandingan dijadwalkan pada sore hari, para atlet lebih cenderung memenuhi rekomendasi sebelum pertandingan.
Semua atlet makan cukup karbohidrat setelah pertandingan.
Terkait protein, semua atlet dalam penelitian kami memenuhi kebutuhan protein mereka sepanjang musim, termasuk hari pertandingan.
Ini bukanlah hal baru
Sayangnya, temuan ini tidak jarang terjadi pada atlet wanita.
Dalam tinjauan sistematis yang menggabungkan 20 penelitian terhadap atlet lapangan di berbagai cabang olahraga, banyak atlet memiliki asupan energi dan karbohidrat yang rendah. Hal ini juga ditemukan pada pemain sepak bola dan bola voli, serta pada atlet individu seperti pesenam.
Rata-rata dalam penelitian ini, kurang dari 50% atlet wanita biasanya memenuhi jumlah karbohidrat harian yang direkomendasikan.
Mengapa ini menjadi masalah?
Meskipun asupan energi dan karbohidrat yang rendah dapat berdampak negatif terhadap kinerja seorang atlet, hal ini juga berdampak pada kesehatan mereka secara keseluruhan.
Atlet yang secara konsisten tidak mengonsumsi cukup energi dan karbohidrat dalam jangka waktu lama mungkin berisiko mengalami rendahnya ketersediaan energi. Hal ini dapat menyebabkan masalah kesehatan fisik dan psychological, sebuah sindrom yang dikenal sebagai kekurangan energi relatif pada RED atletik.
Selain berdampak buruk pada performa olahraga, RED dapat menyebabkan gangguan temper, penurunan kualitas tidur, gangguan tumbuh kembang, penurunan fungsi kardiovaskular, dan gangguan kesehatan tulang.
Penurunan performa saat berolahraga dapat berupa penurunan kekuatan otot, daya tahan, tenaga, kapasitas pemulihan, dan penurunan motivasi.
Mengapa atlet wanita menghindari karbohidrat?
Sulit untuk mengetahui secara pasti mengapa seorang atlet mengonsumsi begitu sedikit karbohidrat, namun salah satu alasannya mungkin karena pesan di media sosial yang merujuk pada eating regimen rendah karbohidrat dan keto.
Hal ini mungkin juga disebabkan oleh meningkatnya tuntutan waktu bagi atlet semi-profesional: banyak atlet AFLV yang masih bekerja sambil berlatih.
Atlet sering kali melaporkan ketidaknyamanan usus dan penurunan nafsu makan, yang juga dapat memengaruhi pilihan makanan mereka sebelum latihan dan kompetisi.
Cara meningkatkan asupan karbohidrat Anda
Ahli eating regimen olahraga mempromosikan pendekatan yang mengutamakan makanan, yang berfokus pada penggunaan makanan sehari-hari untuk memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi harian seorang atlet sebelum mempertimbangkan nutrisi olahraga.
Makanan olahraga adalah alternatif yang nyaman untuk makanan peningkat kinerja sehari-hari (seperti gel energi atau protein batangan). Namun, ada beberapa potensi kerugian dari mengonsumsinya.
Meskipun penelitian kami berfokus pada atlet wanita elit, penelitian ini relevan untuk semua wanita yang berolahraga.
Terlepas dari tingkat persaingan Anda, atau bahkan jika Anda seorang pejuang akhir pekan, penting untuk memenuhi sasaran energi Anda dengan asupan karbohidrat yang cukup untuk aktivitas Anda.
Berikut beberapa contoh makanan dan minuman yang dapat Anda konsumsi untuk meningkatkan asupan karbohidrat (dan energi) guna meningkatkan kinerja:
Didukung oleh Percakapan
Artikel ini diterbitkan ulang dari The Dialog di bawah lisensi Artistic Commons. Baca artikel aslinya.
Kutipan: Banyak atlet elit wanita tidak mengonsumsi cukup karbohidrat, yang dapat mempengaruhi kinerja dan kesehatan mereka (2024, 15 November) Diperoleh 15 November 2024 dari https://medicalkpress.com/nevs/2024-11-elite-vomen -athletes -jangan-karbohidrat.html
Dokumen ini memiliki hak cipta. Kecuali untuk transaksi wajar untuk tujuan studi atau penelitian pribadi, tidak ada bagian yang boleh direproduksi tanpa izin tertulis. Konten disediakan untuk tujuan informasi saja.
